廊坊昊宇釀酒有限公司附設(shè)食品發(fā)酵研究所。公司擁有一支多年從事技術(shù)研發(fā)、經(jīng)驗(yàn)豐富的職工隊(duì)伍,現(xiàn)有員工500多名。公司秉承優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)贏(yíng)得廣大客戶(hù)的信任和惠顧?! ±确魂挥钺劸朴邢薰局饕a(chǎn)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品為:醬香型白酒,生產(chǎn)采用固體發(fā)酵工藝,運(yùn)用先進(jìn)的檢測(cè)手段,對(duì)產(chǎn)品全過(guò)程實(shí)施嚴(yán)格的質(zhì)量控制,確保產(chǎn)品質(zhì)量符合并優(yōu)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。其中生產(chǎn)的醬香 型 迎春牌迎春酒曾在1979年第三屆、1984年第四屆、1989年第五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上被評(píng)為國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒,榮獲國(guó)家銀質(zhì)獎(jiǎng)。享有“北方小茅臺(tái)”的美譽(yù)。
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醬香型白酒
酒從本質(zhì)上講屬于地域資源型產(chǎn)業(yè),其所具有的天賦資源及不可替代的獨(dú)特性,決定了中國(guó)傳統(tǒng)白酒不同香型的獨(dú)特風(fēng)格。品鑒醬香型白酒
把酒倒入無(wú)色透明的玻璃杯中,對(duì)著自然光觀(guān)察,白酒應(yīng)清澈透明,無(wú)懸浮物和沉淀物;然后聞其香氣,用鼻子貼近杯口,辨別香氣的高低和香氣特點(diǎn);最后品其味,喝少量酒并在舌面上鋪開(kāi),分辨味 ...釀酒的技術(shù)演變
散曲,即呈松散狀態(tài)的酒曲,是用被磨碎或壓碎的谷物,在一定的溫度, 空氣濕度和水分含量情況下,微生物(主要是霉菌)生長(zhǎng)其上而制成的。散曲在中國(guó)幾千年的制曲史上一直都沿用下來(lái)。例如 ...釀酒行業(yè)分析
根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)公布數(shù)據(jù)顯示,2012年1-6月份釀酒行業(yè)總產(chǎn)量3507.34萬(wàn)千升(含飲料酒及發(fā)酵酒精),同比增長(zhǎng)7.20%;全行業(yè)完成工業(yè)總產(chǎn)值3587.34億元,同比增長(zhǎng)23 ...廠(chǎng)區(qū)環(huán)境 case